Descrizione estesa Vino Dehesa de los Canonigos Crianza 2020
Un vino che riflette la storia, il vigneto di Dehesa de los Canónigos e il rispetto del vino in cantina durante la sua produzione.
Dehesa de los Canónigos, che sorge sulle rive del Duero, vicino a Pesquera, non è una delle tante cantine moderne che contraddistinguono la Ribera, masse di cemento o mattoni che a volte incorporano arie moderne e futuristiche, né, al contrario, è uno di quei semplici edifici rurali con l'amore per il sottosuolo.
La sua fisionomia riflette la lunga storia di uno sfruttamento agricolo in cui il vino aveva più o meno importanza a seconda del contesto sociale ed economico.
Da qui il gruppo di piccoli edifici raggruppati intorno a una casa che è ancora una casa e in cui l'attuale proprietario Luis Sanz, vive con la sua famiglia.
I muri sfalsati, la parte bassa degli edifici e la struttura architettonica a forma di "u" conferiscono al complesso un'aria più da La Mancha che da Castigliano, come se fosse una vecchia locanda dal passato fiorente.
Ma il paesaggio chiarisce subito ogni dubbio; dietro la cantina/casa, una rigogliosa pineta mediterranea si estende fino alle rive del Duero, le cui acque segnano il confine della tenuta_, e di fronte, in parte in pianura e in parte in salita sulle colline, si trova l'inconfondibile vigneto lungo il fiume.
La vite è oggi la ragione principale dell'esistenza della Dehesa de los Canónigos e il vino è la sua attività più importante, anche se la grande estensione della proprietà permette anche importanti colture cerealicole.
Terreno: 62 ha. a Pesquera de Duero (Valladolid).
Elaborazione: Vinificazione tradizionale delle varietà separatamente.
RIB2020 RBLA UV001 UV006 RV003 C0RJ GUISS
Specifiche prodotto Marca | DEHESA DE LOS CANONIGOS |
Volume | 75 CL |
Formato | Vetro |
Zona di Produzione | Pesquera de Duero - Ribera del Duero |
Tipo | Crianza |
Botte | Americana Nuova Quercia Bianca |
Realizatto con | 88% Tinto Fino, 12% Cabernet Sauvignon |
Gradazione Alcolica | 14.5% |
Riserva | 15 Mesi |
Annata | 2020 |
Note di Degustazione | Colore ciliegia brillante con un bordo rubino molto intenso. Al naso troviamo all'inizio un insieme di frutta pronunciato che a poco a poco si assembla con grandi sfumature di pane tostato, liquirizia e cioccolato, dando vita a una grande espressione di aromi. In bocca è rotondo con grande concentrazione varietale, tannini di legno e frutta molto ben assemblati, gustoso, strutturato ed equilibrato. Finitura persistente. |
Imballaggio | Bottiglia |
Dimensioni prodotto | 30 x 7 x 7 cm |
Peso volumetrico | 1.60 |
Conservazione | Lontano dalla luce diretta, luogo fresco e asciutto |
EAN | 8437008113104 |
Fabbricante/Produttore | Bodega Dehesa de los Canónigos, S.A. |
Paese Prodotto in | Spagna |
Proporzione 1 Litro EUR | 28,36 |
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