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La palabra Gaélica de la que procede Dalwhinnie es Dail-coinneeamh que significa "Lugar de encuentro". Fue fundada en 1898 en terrenos de pasto.
La destilería originalmente se llamó Strathspey cuando fue establecida durante el boom del whisky a principios de 1890 por dos hombres de Kingussie. Escogió ese lugar por su buen suministro de agua pura procedente del rio Lochan-Doire-Uaine.
Dalwhinnie envejece lentamente para remarcar su caracter. Quince años de apacible envejecimiento lo convierte en malta un liso, sutil, sin ningún rastro de dureza. Conmovedormente suave y meloso, se combina su delicadeza y su profundidad para hacerlo un whisky fuera de serie.
El Liso sabor de Dalwhinnie da paso a apreciaciones de cremosa vainilla y una suave melosidad, terminando con un ahumado Highland esplenderosamente sorprendente en intensidad.
Capacidad: 70 CL
Graduación Alcohólica: 43%Vol.
Fotografía de la destilería de Dalwhinnie
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