Rhum Centenario Conmemorativo (Costa Rica)

Centenario Conmemorativo est un rhum super premium exquis.

Le Costa Rica est considéré comme un pont pour les cultures des Amériques. Une petite portion de terre entourée d'océans. Un pays aux conditions climatiques, à la beauté des paysages et à la biodiversité uniques.

L'un des secrets les mieux gardés du Costa Rica est le rhum. Le rhum est la boisson la plus traditionnelle d'Amérique centrale et des Caraïbes. Sa saveur unique a des caractéristiques qui viennent de la couleur, de l'intensité et surtout de la capacité à se combiner avec d'autres boissons. Au Costa Rica, le jus de canne à sucre est fermenté puis vieilli dans de fins fûts de chêne qui donneront comme prix au célèbre rhum Centenario.

Le processus d'élaboration du rhum Centenario commence par la sélection minutieuse de la canne à sucre. Le climat tropical favorisé par le sol volcanique et sa richesse naturelle font du Costa Rica un endroit idéal pour la culture de la canne à sucre. La récolte ou Zafra se fait pendant l'été, les branches sont enlevées et amenées au moulin pour en extraire le nectar juteux.

Le jus subit le processus de fermentation où des levures spéciales transforment le sucre en alcool.

Centenario Conmemorativo est un rhum super premium exquis, produit en quantités limitées, élaboré à partir des réserves les plus fines et les plus matures. Vieilli séparément dans des fûts sélectionnés de whisky écossais et de bourbon américain pour lui donner un bouquet délicieux et spécial.

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