La Vodka Babicka (Ba-bitch-ka) è stata creata grazie all'ispirazione fornita dalle sagge maghe del XV secolo, chiamate Babickas, che usavano l'assenzio (wormwood, artemisa absinthium) per creare le loro pozioni, per le sue proprietà di stimolante della sensualità, della creatività e della passione.
Le Babickas furono rapidamente conosciute per i loro poteri mistici e le loro pratiche nell'arte della stregoneria. Vivevano in Boemia (nell'attuale Repubblica Ceca), ed erano venerate per le loro pozioni rinvigorenti, che in realtà erano i primi tipi di vodka mai creati nella storia.
Attualmente, la magia delle Babickas persiste nella loro Vodka.
Nella regione ceca di Prostejov, il Mastro Distillatore ha creato la Vodka Babicka, perfezionando la formula di erbe, parte fondamentale del processo della produzione di Babicka, una pozione del Medio Evo attualmente creata in una distilleria del 1518.
Babicka Vodka si produce nella regione storica della Moravia, nella parte orientale della Repubblica Ceca.
Il Mastro Distillatore appartiene a una famiglia di esperti distillatori, che ha iniziato la sua attività prima del 1518. Costoro hanno passato generazioni studiando e perfezionando le pozioni centenarie create dalle Babickas ceche, curando minuziosamente e sovrintendendo il processo di 6 distillazioni che garantiscono la qualità e il sapore di Babicka original Wormwood Vodka.
Una volta raccolto, il mais della Moravia viene fatto fermentare per creare la vodka, e si sottopone a un processo di triplice distillazione. L'assenzio viene invece fatto macerare separatamente con altre erbe e spezie, come il finocchio e l'anice, per creare il distillato di erbe.
L'estratto di assenzio viene quindi aggiunto al tutto, prima di procedere nuovamente a una doppia distillazione.
La vodka si miscela in seguito con il distillato di erbe e si sottomette a un'ultima distillazione, la sesta del processo, prima di essere finalmente filtrata con il carbone, garantendo così il corpo unico e morbido di Vodka Babicka.
Babicka si lascia riposare due mesi, permettendo che i sapori si accentuino per dare il risultato finale, la Babicka original wormwood Vodka.
Note di Degustazione
Profumo: Cremoso floreale, con sfumature sottili di agrumi e assenzio.
Corpo: Spesso, con consistenza cremosa.
Sapore: Setoso e liscio, con un finale sottile di vaniglia, caramello e anice.
Capacità: 70 CL
Gradazione Alcolica: 40%Vol.