Description détaillée Gin Aviation (USA)
Ryan Magarian de Liquid Relations et les fondateurs de House Spirits Distilling ont voulu créer un gin d'essence locale, dans lequel le genévrier ne jouerait pas un rôle prédominant, mais permettrait une "démocratie des plantes".
Ils se sont mis au travail et, après un an d'essais, ont trouvé la recette parfaite : faire macérer du genièvre, de la salsepareille, de l'écorce d'orange, de la coriandre, de la cardamome, de l'anis et de la lavande pendant 48 heures. Après avoir ajouté de l'alcool de seigle à 100 %, ils ont obtenu un gin qui a donné libre cours à leur imagination.
Cette nouvelle méthode de distillation dans laquelle toutes les plantes ont la même importance, sans prédominance du genièvre, a reçu le nom de New Western Dry Gin. Ce nom semble avoir évolué au cours des dix dernières années, suite aux efforts des distilleries européennes et américaines pour introduire des recettes plus créatives qui ne se concentrent pas exclusivement sur le genièvre.
000103 GNCL
Descriptif technique| Marque | AVIATION |
| Volume | 70 CL |
| Format | Verre |
| Zone de Production | Portland |
| Fait avec | Alcool de seigle et plantes médicinales |
| Degré | 42% |
Notes de dégustation | Avec son profil net et neutre, ce gin gracieux s'accorde avec à peu près tout, des cocktails d'aviation (bien sûr) aux Martinis très secs. En bouche, vous trouverez des notes envoûtantes de cumin, de genièvre et de pamplemousse, ainsi qu'une finale sèche et légèrement épicée. |
| Emballage | Bouteille |
| Dimensions du produit | 31 x 7 x 7 cm |
| Poids volumétrique | 2,10 |
| Stockage | Environnement frais et sec |
| EAN | 0853507000123 |
| Fabricant/Producteur | House Spirits Distillery |
| Produit en | USA |
| Proportion 1 Litre EUR | 48,08 |
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