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Los Sekt son vinos con gas disuelto. El gas se consigue haciendo que haya una segunda fermentación dentro de la botella cerrada (o en algunos casos en depósitos cerrados de algunos hectóltros), el CO2 que se produce no puede escapar y se disuelve en el líquido. La segunda fermentación en botella se puede conseguir añadiendo azúcar, embotellando el vino antes de que haya terminado de fermentar o cerrando la cuba de fermentación antes de que termine esta.
Los que en España llamamos Cava y en Francia Champagne, recibe el nombre de Sekt en Alemania aunque en su elaboración tienen algunas diferencias, como el método champenoise para poder ser considerado Champagne, etc.
Austria Gold o Österreich Gold es un vino con una gran tradición y que incorpora oro alimentario de 23 kilates en su interior.
La tradición de incorporar Oro a las bebidas se remonta a la edad media cuando los alquimistas creian que el Oro otorgaba diversos beneficios al organismo. En Licorea tienes otros productos con Oro en su interior que explican este proceso.
Nota de Cata:
Color: Dorado brillante muy limpio
Nariz: Suavemente aromático, leves notas a frutas tropicales
Boca: Entrada suave, seco con ligeras notas afrutadas al final, muy poco ácido, aguja muy fina que no molesta en boca ni garganta, invita a seguir bebiendo, muy buen beber.
La botella viene presentada en un elegante estuche dorado que se asemeja a un gran lingote de oro.
Todo un lujo para su mesa.
Capacidad: 75 CL
Graduación Alcohólica: 9.5%Vol.
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