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Las variedades de uva Albariño, autóctona de las húmedas tierras gallegas, produce vinos de extaordinaria calidad cargados de historia, la misma historia que acompaña a los ancestros galaicos. La escasez de la variedad, de granos de tamaño medio, en racimos cortos, unidos a su bajo rendimiento, hacen del Albariño un fruto especialmente codiciado.
Su mayor presencia se concentra en el margen izquierdo de la ría de Arousa, región vinícola que recibe el nombre de Val do Sanés y que está integrada en la denominación de origen "Rias Baixas". Este es el reino del Albariño, un paisaje de gran belleza en el que se encuentra el Pazo de Baión.
El Pazo de Baión es la propiedad privada mas extensa de la región de Albariño: posee 33 hectareas en las que se cultivan viñas viejas. Viñas de las que se optiene el Albariño para el excepcional Vionta.
Premios
Albariño 2000
· Medalla de bronce
Monterey Wine Competition, 2002
Monterey, Estados Unidos
Albariño 1999
· Medalla de plata
Monterey Wine Competition, 2001
Monterey, Estados Unidos
· Medalla de bronce
The Dallas Morning News, 2001
Dallas, Estados Unidos
· Medalla de plata
Concurso Internacional de Vinos do Porto, 2000
Porto, Portugal
· Bacchus de Plata
Premios Bacchus, 2000
Madrid, España
· Medalla de plata
Muvina, 2000
Slovaquia
· Zarcillo de bronce
Premios Zarcillo, 1999
Valladolid, España
Nota de Cata
Color: Amarillo pajizo con irisaciones verdosas.
Nariz: Limpio e intenso, con aromas frutales de muy buena intensidad.
Boca: Se muestra fresco y equilibrado, con final seco.
Su vía retronasal es de caracter frutal.
Capacidad: 75 CL
Graduación Alcohólica: 12.5%Vol.
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