|
La destilería fue fundada en 1879 por James Fleming, quien se empeñó en contruirla en el lugar del molino de St Drostan para asegurar el suministro ininterrumpido de agua pura. Cuando el periodista Alfred Barnard visitó Aberlour en 1880, como parte de su exaustivo examen de destilerías de whisky Escocesas, describió la nueva destilería de James Fleming como "una destilería moderna perfecta".
En 1898 un incendio destruyó varios de los edificios de la destilería y gran parte de las reservas de whisky. Bajo la supervisión del primer diseñador Escocés de destilerías de whisky, Charles Doig de Elgin, la Destilería Aberlour fue reconstrida.
Después de mas de 100 años, la modernización y la tecnología, el paisaje de la destilería ha sido inevitablemente alterado pero la mayoría de las características originales se mantienen allí y el método de trabajo tradicional del lugar se mantiene inalterado. La última mejora es el nuevo centro de Visitantes, -The Fleming Rooms- llamado así en honor del fundador de la destilería.
Aberlour Reserva 10 Años, es un ejemplo definitivo de Single Malt de Speyside. Madurado en una combinación de barricas de Jerez y Bourbon durante un mínimo de 10 Años.
Aberlour esta presente en cerca de 50 paises por todo el mundo y es con toda seguridad uno de los mas complejos Single Malt de su clase.
Nota de Cata
Color: Oro
Nariz: Seco, Fresco, Frutal, Manzanas de primeros de otoño y peras con notas balanceadas dulces a vainilla y caramelo mentolado.
Boca: Excepcionalmente suave y cremoso, con dulcemente especioso a nueces y miel combinado con un fondo fresco a frutas de otoño.
Capacidad: 70 CL
Graduación Alcohólica: 40%Vol.
|
